Vacuum Solutions for Chemical Process Industries - Brochure
Mengubah makanan dengan penyelesaian Edwards Vacuum
Teknologi vakum sedang merevolusikan cara kita memproses dan memelihara makanan, menjadikannya lebih selamat, lebih sihat, dan lebih lestari. Dengan mengeluarkan udara dari pembungkusan atau persekitaran pemprosesan, teknologi vakum mencipta keadaan yang optimum untuk mengekalkan kualiti dan keselamatan makanan.
Penyelesaian vakum Edwards untuk pemprosesan minyak makan
Minyak dan lemak yang boleh dimakan secara semula jadi terdapat dalam banyak makanan, seperti buah-buahan, kacang, dan biji., produk tenusu, daging, unggas, dan ikan. Apabila minyak mentah diekstrak dari sumber-sumber ini, ia mesti melalui proses penapisan untuk menghasilkan produk berkualiti tinggi yang sedia untuk pengguna. Proses penapisan ini menghilangkan kekotoran yang tidak diingini untuk mencapai tahap kemurnian dan kestabilan yang diingini dalam minyak makan. Sama ada melalui kaedah penapisan kimia atau fizikal, teknologi vakum memainkan peranan penting dalam memastikan kualiti dan kecekapan proses ini.
Pemprosesan makanan yang efisien dengan pam vakum Edwards
Teknologi vakum mempermudahkan pelbagai pemprosesan makanan, termasuk pengeringan beku, pengekstrakan, penumpuan, dan penyulingan. Kaedah-kaedah ini beroperasi dengan lebih berkesan dalam keadaan vakum, kerana tekanan yang rendah membolehkan proses-proses ini berlaku pada suhu yang lebih rendah. Ini bukan sahaja menjimatkan tenaga tetapi juga melindungi nutrien yang sensitif kepada haba daripada kerosakan. Sebagai contoh, penyulingan vakum membolehkan pengeluar makanan menumpukan rasa dan nutrien tanpa menggunakan suhu tinggi, yang sebaliknya akan mengubah atau merosakkan sebatian yang halus.
Membawa kecekapan tenaga ke industri makanan melalui teknologi vakum
Dengan mempercepat proses seperti pengeringan dan pengeringan beku, teknologi vakum mengurangkan masa pemprosesan keseluruhan, menjimatkan tenaga dan menurunkan kos pengeluaran. Pengurangan penggunaan tenaga bukan sahaja membawa penjimatan kos tetapi juga mengurangkan jejak karbon dalam pengeluaran makanan. Selain itu, teknologi vakum mengurangkan jumlah produk makanan dengan mengeluarkan udara berlebihan, mengoptimumkan ruang penyimpanan dan sumber pengangkutan. Pengurangan dalam jumlah ini meminimumkan pembaziran dan seterusnya mengurangkan penggunaan tenaga di seluruh rantaian bekalan.
Pam vakum Edwards dipercayai oleh pengeluar makanan terkemuka di pelbagai peringkat pengeluaran, termasuk degassing, pengadukan, pengeringan., pengeringan beku, penyejatan, memasak, penyejukan cepat, menyampaikan, mengisi, dan membungkus.
Penyelesaian vakum Edwards mencipta persekitaran vakum yang lebih bersih, memastikan kesucian produk dan meningkatkan operasi pembuatan makanan.
- Dokumen
- Produk berkaitan
