Your browser is not supported

Korzystasz z przeglądarki, której już nie obsługujemy. Naszą witrynę internetową można wyświetlić w jednej z następujących przeglądarek.

Search Edwards Vacuum
Ez a weboldal mesterséges intelligenciával lett lefordítva.
Baner Żywność i przetwórstwo

Przetwarzanie żywności dzięki rozwiązaniom próżniowym Edwards

Technologia próżniowa rewolucjonizuje sposób przetwarzania i konserwowania żywności, dzięki czemu jest ona bezpieczniejsza, zdrowsza i bardziej zrównoważona. Usuwając powietrze z środowisk pakowania lub przetwarzania, technologia próżniowa tworzy optymalne warunki do utrzymania jakości i bezpieczeństwa żywności.

Rozwiązania próżniowe firmy Edwards do przetwarzania oleju jadalnego

Oleje i tłuszcze jadalne występują naturalnie w wielu produktach spożywczych, takich jak owoce, orzechy, nasiona, produkty nabiałowe, mięso, drób i ryby. Gdy ropa naftowa jest wydobywana z tych źródeł, musi przejść proces rafinacji, aby wyprodukować wysokiej jakości produkty gotowe do konsumpcji. Ten proces rafinacji usuwa niepożądane zanieczyszczenia, aby osiągnąć pożądaną czystość i stabilność olejów jadalnych. Technologia próżniowa odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu jakości i wydajności tych procesów, niezależnie od tego, czy są to chemiczne czy fizyczne metody rafinacji.

Oleje jadalne

Wydajne przetwarzanie żywności dzięki pompom próżniowym Edwards

Technologia próżniowa usprawnia różne procesy przetwórstwa żywności, w tym liofilizację, ekstrakcję, koncentrację i destylację. Metody te działają skuteczniej w próżni, ponieważ obniżone ciśnienie umożliwia zachowanie tych procesów w niższych temperaturach. Pozwala to nie tylko oszczędzać energię, ale także chronić wrażliwe na wysoką temperaturę składniki odżywcze przed uszkodzeniami. Na przykład destylacja próżniowa umożliwia producentom żywności koncentrowanie smaków i składników odżywczych bez stosowania wysokich temperatur, które w przeciwnym razie zmieniałyby lub degradowałyby delikatne związki.

Wydajność energetyczna w przemyśle spożywczym dzięki technologii próżniowej

Przyspieszając procesy, takie jak suszenie i liofilizacja, technologia próżniowa skraca ogólny czas przetwarzania, oszczędzając energię i obniżając koszty produkcji. Zmniejszenie zużycia energii nie tylko prowadzi do oszczędności kosztów, ale także zmniejsza ślad węglowy produkcji żywności. Ponadto technologia próżniowa zmniejsza objętość produktów spożywczych, usuwając nadmiar powietrza, optymalizując przestrzeń magazynową i zasoby transportowe. Ta redukcja objętości minimalizuje ilość odpadów i dodatkowo zmniejsza zużycie energii w całym łańcuchu dostaw.

Pompy próżniowe firmy Edwards cieszą się zaufaniem czołowych producentów żywności na różnych etapach produkcji, w tym odgazowywania, suszenia, liofilizacja, parowanie, gotowanie, szybkie chłodzenie, transport, napełnianie i pakowanie.

Rozwiązania próżniowe firmy Edwards tworzą czystsze środowisko próżniowe, zapewniając czystość produktów i usprawniając procesy produkcji żywności.

Owoce suszone próżniowo
Pracownicy Edwards stojący na korytarzu z uśmiechem