Vacuum Solutions for Chemical Process Industries - Brochure
Élelmiszer-feldolgozás az Edwards vákuummegoldásaival
A vákuumtechnológia forradalmasítja az élelmiszerek feldolgozásának és tárolásának módját, biztonságosabbá, egészségesebbé és fenntarthatóbbá téve azokat. A vákuumtechnológia a levegő csomagolásból vagy feldolgozási környezetből történő eltávolításával optimális feltételeket teremt az élelmiszer-minőség és -biztonság fenntartásához.
Edwards vákuummegoldások az étolaj-feldolgozáshoz
Az étkezési olajok és zsírok számos élelmiszerben, például gyümölcsökben, diófélékben és magvakban természetes módon jelen vannak, tejtermékek, hús, baromfi és hal. Amikor a nyersolajat ezekből a forrásokból nyerik ki, finomítani kell, hogy kiváló minőségű, fogyasztásra kész termékeket állítsanak elő. Ez a finomítási folyamat eltávolítja a nemkívánatos szennyeződéseket, hogy elérje az étolajokban kívánt tisztaságot és stabilitást. Legyen szó kémiai vagy fizikai finomítási módszerekről, a vákuumtechnológia döntő szerepet játszik ezen folyamatok minőségének és hatékonyságának biztosításában.
Hatékony élelmiszer-feldolgozás az Edwards vákuumszivattyúkkal
A vákuumtechnológia leegyszerűsíti a különböző élelmiszer-feldolgozási folyamatokat, beleértve a fagyasztásos szárítást, az extrakciót, a koncentrálást és a desztillálást. Ezek a módszerek hatékonyabban működnek vákuumban, mivel az alacsonyabb nyomás lehetővé teszi, hogy ezek a folyamatok alacsonyabb hőmérsékleten történjenek. Ez nemcsak energiát takarít meg, hanem védi a hőre érzékeny tápanyagokat is a károsodástól. Például a vákuumos desztilláció lehetővé teszi az élelmiszergyártók számára, hogy az ízeket és tápanyagokat magas hőmérséklet alkalmazása nélkül koncentrálják, ami egyébként megváltoztatná vagy lebomolná az érzékeny vegyületeket.
Energiahatékonyság az élelmiszeriparban a vákuumtechnológia segítségével
Az olyan folyamatok felgyorsításával, mint a szárítás és a fagyasztásos szárítás, a vákuumtechnológia csökkenti a teljes feldolgozási időt, energiát takarít meg és csökkenti a termelési költségeket. A csökkentett energiafogyasztás nemcsak költségmegtakarítást jelent, hanem az élelmiszergyártás szénlábnyomát is csökkenti. Ezenkívül a vákuumtechnológia csökkenti az élelmiszertermékek térfogatát a felesleges levegő eltávolításával, optimalizálva a tárolási helyet és a szállítási erőforrásokat. Ez a mennyiségcsökkentés minimalizálja a hulladékot, és tovább csökkenti az energiafelhasználást az ellátási láncban.
Az Edwards vákuumszivattyúiban a vezető élelmiszergyártók megbíznak a termelés különböző fázisaiban, beleértve a gáztalanítást, a forgatást, a szárítást, fagyasszárítás, párologtatás, főzés, gyorshűtés, szállítás, töltés és csomagolás.
Az Edwards vákuummegoldásai tisztább vákuumkörnyezetet teremtenek, biztosítva a termék tisztaságát és javítva az élelmiszergyártási műveleteket.
- Dokumentumok
- Kapcsolódó termékek
