Adakah pam vakum kering lebih cekap tenaga untuk pembuatan jem?

Unilever Israel menggantikan pam cincin cecair mereka dengan penyelesaian vakum kering dalam proses pembuatan jem mereka. Mampu mengendalikan keasidan melekit dalam proses dan dengan pemasangan yang bijak, Unilever Israel mencatat penjimatan penggunaan tenaga dan air yang ketara dengan prestasi yang konsisten dan tepat.

Ditubuhkan lebih dari 100 tahun yang lalu, Unilever adalah salah satu syarikat barangan pengguna terbesar di dunia. Unilever plc adalah syarikat multinasional British yang ditubuhkan pada tahun 1929 dengan anak syarikat di seluruh dunia. Produk mereka termasuk makanan, perasa, aiskrim, vitamin kesejahteraan., mineral dan suplemen, teh, kopi, bijirin sarapan, agen pembersih, penapis air dan udara, makanan haiwan peliharaan, ubat gigi, produk kecantikan, dan penjagaan peribadi.

Produk Unilever tersedia di sekitar 190 negara. Mereka menghasilkan jenama terkemuka dunia termasuk Lipton, Knorr, Dove, Axe, Hellmann’s dan Omo, di samping nama tempatan yang dipercayai dan jenama inovatif yang berfikir ke hadapan seperti Ben & Jerry’s, The Dollar Shave Club dan Dermalogica.

Di mana vakum digunakan dalam pembuatan barang pengguna?

Pengeluaran barang pengguna sering melibatkan vakum sebagai sebahagian daripada proses. Peralatan vakum dalam proses ini merupakan bahagian penting dalam memaksimumkan produktiviti, memastikan kualiti produk, dan meminimumkan masa henti.

Untuk proses pembuatan jem, Unilever Israel telah memasang lima pam cincin cecair, yang mereka ingin tingkatkan kepada penyelesaian pam vakum kering.

Pada aliran keseluruhan 110 m³/j, tahap vakum yang diperlukan adalah pada 350 mbar. Pam vakum perlu mampu mengendalikan 500 liter air dalam tempoh 35 minit. Suhu wap adalah pada 135 °C.

Cabaran vakum apa yang dihadapi oleh Unilever?

Salah satu cabaran utama adalah bahawa jem panas mencipta persekitaran yang sangat asid. Oleh itu, adalah penting untuk memastikan bahawa pam vakum kering dilindungi daripada cecair berasid dan bahawa suhu gas cukup rendah di inlet pam.

Bagaimana pam kering menyelesaikan cabaran tersebut?

Berdasarkan spesifikasi teknikal yang diminta, Edwards mencadangkan pam cakar kering EDC150. Edwards EDC adalah rangkaian pam vakum cakar kering satu peringkat yang kukuh. Julat EDC dibina dengan bahan dan lapisan pembinaan yang inovatif untuk memberikan operasi yang boleh dipercayai dalam pelbagai aplikasi; ia mampu mengendalikan keadaan yang keras dan pencemar menjadikannya sesuai untuk pelbagai aplikasi termasuk sistem vakum pusat, kitaran pensterilan wap, pengeluaran plastik atau pengeringan dan perkhidmatan reaktor dalam industri kimia.

Untuk memastikan pam dilindungi daripada cecair asid, sebuah pemeluwap dipasang untuk menangkap sebarang cecair / wap yang terbawa. Selain itu, pam tersebut diletakkan di luar di atas bumbung kilang bir. Dengan cara ini, graviti membantu mencegah sebarang cecair daripada memasuki pam kering.

Pam cakar kering Edwards EDC

Unilever Israel sangat berpuas hati dengan prestasi EDC150 pada sistem pertama dan telah pun memesan satu pam tambahan sebagai unit ganti. Untuk sistem yang serupa, mereka merancang untuk memasang satu lagi EDC150 sebagai pengganti untuk satu lagi pam cincin cecair.

Pam cakar kering EDC direka untuk ketahanan dan kebolehlaksanaan, dilengkapi dengan cakar keluli tahan karat dan ruang pam kering yang tahan karat sebagai standard. Reka bentuk mereka yang sederhana membolehkan penyelenggaraan yang mudah, dengan akses cepat ke ruang pam untuk pembersihan sekiranya terdapat produk yang terbawa. Reka bentuk modular mereka membolehkan fleksibiliti dan kecekapan dari segi penyelenggaraan dan kos kitaran hayat.

Selain penjimatan yang ketara dalam penggunaan tenaga dan air, manfaat utama pam vakum kering EDC adalah ia memberikan prestasi yang tepat dan konsisten.