Vacuum Solutions for Chemical Process Industries - Brochure
진공 기술은 식품을 더 안전하고 지속 가능하게 가공하고 보존하는 방식을 혁신하고 있습니다. 포장 또는 가공 환경에서 식품 품질과 안전을 유지하기 위한 최적의 조건을 조성합니다.
식용유 가공을 위한 Edwards 진공 솔루션
식용유와 지방은 과일, 견과류, 씨앗, 유제품, 육류, 가금류 및 생선 등 많은 식품에 자연적으로 존재합니다. 고품질의 소비자용 원유를 추출하기 위해서는 정제를 거쳐야 하며, 이 정제 공정을 통해 원치 않는 불순물을 제거하여 식용유에서 원하는 순도와 안정성을 달성할 수 있습니다. 화학적 또는 물리적 정제 방법을 통해 진공 기술은 이러한 공정의 품질과 효율성을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다.
효율적인 식품 가공을 위한 Edwards의 진공 펌프 솔루션
진공 기술은 동결 건조, 추출, 농축, 증류 등 다양한 식품 가공 공정을 보다 효율적으로 수행할 수 있도록 합니다. 진공 상태에서는 압력이 낮아지기 때문에 이러한 공정이 더 낮은 온도에서 이루어질 수 있으며, 이는 에너지 절약은 물론 열에 민감한 영양소의 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 진공 증류를 활용하면 식품 제조업체는 고온으로 인해 섬세한 화합물이 변형되거나 분해되는 것을 방지하면서도 풍미와 영양소를 효과적으로 농축할 수 있습니다.
식품 산업에 에너지 효율성을 제공하는 진공 기술
건조 및 동결 건조와 같은 공정을 가속화함으로써, 진공 기술은 전체 처리 시간을 단축하고 에너지를 절약하며 생산 비용을 절감할 수 있습니다. 에너지 소비가 줄어들면 비용 절감뿐만 아니라 식품 생산 과정에서의 탄소 발자국도 감소합니다. 또한, 진공 기술은 과도한 공기를 제거하여 식품의 부피를 줄이고, 보관 공간과 운송 자원의 효율성을 높입니다. 이는 폐기물 최소화와 함께 공급망 전반에 걸친 에너지 사용 절감으로 이어집니다.
Edwards 진공 펌프는 업계를 대표하는 식품 제조업체들의 신뢰를 받고 있으며, 탈기, 회전, 건조 등 다양한 생산 공정을 안정적으로 지원합니다.
Edwards 진공 솔루션은 보다 청정한 환경을 조성하여 제품 순도를 보장하고 식품 제조 공정의 품질을 향상시킵니다.
- 문서
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