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果醬釀造過程中,乾式真空泵浦是否更為節能?

Unilever Israel 將果醬製造過程中的水封式泵浦以乾式真空解決方案取代。處理製程中黏著酸性物的能力及巧妙的安裝方式,讓 Unilever Israel 大幅省下水電,並保有穩定、精確的性能。

Unilever 創立於 100 多年前,是全球最大消費性商品公司之一。Unilever plc 是 1929 年成立的英國跨國企業,在全球各地都有子公司。他們的產品包括食品、調味料、冰淇淋、保健維生素、礦物質與營養補充品、茶、咖啡、早餐麥片、清潔劑、水與空氣清淨機、寵物食品、牙膏、美容產品和個人保健用品等。

Unilever 的產品在 190 個國家/地區都有銷售。他們創造出了 Lipton、Knorr、Dove、AX,Hellmann’s 與 Omo 等世界領導品牌,還有值得信賴的在地與創新品牌,例如 Ben & Jerry's、The Dollar Shave Club 與 Dermalogica 等。

真空在消費性商品製造中應用於何處?

消費性商品的製造過程中通常會用到真空技術,做為製程的一部分。這些製程中的真空設備在發揮最大生產力、確保產品品質,以及將停機時間降至最低等方面非常重要。

在果醬釀造過程中,Unilever Israel 已安裝了五部水封式泵浦,並希望能升級成乾式泵浦解決方案。

當總流量為 110 m³/h 時,所需的真空度為 350 mbar。真空泵浦必須能夠在 35 分鐘內處理 500 公升的水。蒸氣溫度為 135 °C

Unilever 遇到什麼真空挑戰?

其中一項主要挑戰是熱果醬會產生一個非常酸的環境。因此,確保乾式真空泵浦不受酸性液體的影響,且幫浦入口處的氣體溫度夠低是非常重要的。

乾式泵浦如何解決這個挑戰?

愛德華 EDC150 乾爪式泵浦

愛德華 EDC150 乾爪式泵浦

愛德華根據要求的技術規格提議採用 EDC150 乾爪式泵浦。愛德華 EDC 為一系列堅固、單段式的乾爪式真空泵浦產品。EDC 系列產品採用創新的結構材料與塗層製成,能在許多應用中提供可靠的運作;它可以應付嚴苛條件和汙染物,所以適合各式各樣的應用,包括中央真空系統、蒸氣消毒程序、塑膠押出或乾燥,以及化學產業的反應器服務等。

為確保泵浦免受酸性液體的影響,安裝了冷凝器以捕捉殘留的任何液體/蒸氣。此外,這款泵浦會放在室外的釀造廠屋頂上。所以地心引力能協助防止任何液體進入乾式泵浦。

改用乾式真空泵浦的主要優點為何?

Unilever Israel 對第一個系統的 EDC150 表現非常滿意,並已訂購一部額外的泵浦作為備用裝置。他們計畫對類似的系統安裝另一部 EDC150 來取代另一部水封式泵浦。

EDC 乾爪式泵浦具有堅固耐用的設計,且標準配備不鏽鋼爪以及抗腐蝕的乾式泵浦腔體。設計簡單方便保養,且在有產品殘留時能快速進到泵浦腔室進行清潔。模組化設計在保養和生命週期成本方面則具彈性與效率。

除了大幅節省能源與用水外,EDC 乾式真空泵浦的重要優點是能提供準確且一致的性能。

安裝在果醬釀造廠屋頂外的愛德華 EDC 乾爪式泵浦

安裝在果醬釀造廠屋頂外的愛德華 EDC 乾爪式泵浦。

進氣口冷凝器保護 EDC 乾式真空泵浦免受任何酸性液體的影響。

進氣口冷凝器保護 EDC 乾式真空泵浦免受任何酸性液體的影響。